まずｵｲｼｯｸｽの野菜は、極力化学肥料の使用を抑え、有機質肥料などの栄養たっぷりの土を使い、農薬は極力使わずに育だてています。
そして作った人がわかるので安心です♪もちろん、遺伝子組み換え品は取り扱っていません。
また、肉や卵は、出来るだけ自然に近い環境で育てられています。
だから、ｵｲｼｯｸｽは≪たべもの安心宣言≫をしています。

ｵｲｼｯｸｽの自慢は鮮度の良さです。葉物野菜は、鮮度を優先させるために在庫を極力持たず、注文を受けてから生産者さんが収穫しています。 お米は、精米後2〜3日には手元にきますし、 牛乳は搾りたての新鮮なまま産地でパックを行っています。

ｵｲｼｯｸｽでは、 規定の型より少し小さい・形がばらばら・切り落とし・はじっこなど、見た目は多少悪くても味は変わらない野菜を安く手に入れる事が出来ます。それにｵｲｼｯｸｽの野菜は、皮や葉っぱが食べれます。捨てるはずの部分で、おかずがもう1品できるなんてなんだか得した気分です。