次は野菜以外の素材の紹介です。入っていたのは、豚肉・しらす・牛乳・卵・豆腐と、普段よく使う食材が入っていました。

この豚肉はすごいんです。
米国特許庁からブランドのライセンスを唯一取得した品種の豚で、さつまいも・タピオカ・小麦などを中心にハーブを加えた飼料で育て、ミネラルたっぷりの地下天然水を飲ませるという、ぜいたく食事をしています。
なので赤肉の味に臭みのないまろやかなコクがあります。

しらすの良し悪しは漁獲からボイルするまでの時間が重要なんですって。漁獲から加工・パッケージまで一貫して行い、時間をかけないので味と鮮度は抜群です。塩のみで加工しています。

Oisixの牛乳は「産地パック」で、牧場近くに工場を持っていて搾りたて新鮮なままの生乳をパックしてます。甘みがあって美味しい♪

これが噂の楊枝を刺しても黄身が崩れない卵。実際に実験してみました。

すごいびっくりです。箸で持ち上げても崩れませんでした。弾力があるんですね。

柔らかくしっとりと口の中でとろけるようでした。それと、大豆本来の味が引き出されたお豆腐です。